Fabrikanten van keukenkranen introduceert 2 algemene schakelprincipes van kranen:

1. De schroefklep is eigenlijk een rubberen plugklep. Aan de onderkant van de kraanschakelaar bevindt zich een rubberen plug. Wanneer de kraan wordt gedraaid, kan de rubberen plug op en neer bewegen om de waterstroom aan te passen. Wanneer de kraan wordt vastgedraaid, blokkeert de rubberen plug de kraan en kan het water niet wegstromen.

2. De kogelkraan is een kogel onder de schakelaar van de kraan. De bal is nauw verbonden met de wand van de kraanbuis. Er zit een rond gat in de bal. Wanneer de richting van het ronde gat hetzelfde is als de richting van de kraanbuis, kan water door het ronde gat stromen. Wanneer de schakelaar wordt omgeschakeld om de richting van het ronde gat anders te maken dan die van de buis, vertraagt ​​of stopt de waterstroom.